是什么原因导致农产品市场价格波动?

在农产品市场(如咖啡/茶),是什么原因导致供应商的价格波动?

咖啡和茶都是农产品,因此,根据生产者控制的几个因素(天气、疾病),供应可能会发生变化。此外,由于需求和供应都是非弹性的,因此供应的任何变化都可能导致价格的重大变化。

引起可变供给因素

1.天气状况

例如,早期霜冻可以危害供应(导致价格上涨)。这是咖啡和香蕉等农产品的问题 - 易受霜冻的植物。

好天气可能导致供应意外大幅增加(这可能导致市场供过于求和价格下跌)。

此外,疾病和害虫也会影响供应。如果马铃薯受到枯萎病的影响,它会导致马铃薯价格上涨。

2.无弹性需求

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对咖啡和茶的需求是相对的价格弹性. 如果咖啡价格下跌,需求增长的百分比就会降低。这是因为咖啡/茶几乎没有替代品。此外,咖啡/茶只占收入的一小部分,因此价格的变化对总体需求影响不大。

随着无效的需求,价格的变化会导致价格相对较大。

3.无弹性供应

短期内,咖啡和茶的供应缺乏弹性。如果价格上涨,农民无法通过一夜之间增加供应来应对。你必须清理地面,种植更多的咖啡树。新的咖啡树开始生产咖啡豆需要3-5年的时间。因此,对价格变化的反应存在很大的延迟。

4.全球市场

近年来,生产咖啡的国家数量有所增加。像哥伦比亚这样的传统生产商面临着来自寻求进入市场的新国家日益激烈的竞争。越来越多的国家使得咖啡生产者更难通过最低价格来影响价格缓冲库存方案.

显示咖啡价格的图表

咖啡 - 价格支付给种植者 - 哥伦比亚

这是支付给哥伦比亚咖啡种植者的价格。-以美分/磅计

这表明市场价格有很大的波动。

供应和价格之间的联系

咖啡供给价格种植者

价格和产量之间的联系并不总是我们所期望的。

理论上,我们预计供应量的增加会导致价格的下降。

  • 例如,从1997年到2000年,我们看到产量从90000增加到13000多。在此期间,价格从每磅约130美分下降到每磅60美分。

但是,从2002年到2010年,我们看到价格和全球生产的增加。2010年后,供应增长最终导致价格下跌。

一个因素可能是2002年的价格上涨,鼓励了供应的增加。当价格在2011年开始下降时,增加的咖啡树种植无法逆转,因此我们看到,由于前几年的种植,供应持续增加。

什么能解释产量和价格的上涨?

全球需求可能存在强劲的兴起。例如,中国和印度咖啡的新市场;发展中国家的收入升起使其变得更加实惠。在西方,咖啡产生了强烈的增长,因为它成为一个更加时尚的饮料。白天,咖啡已将酒精替换为工人和商人的选择。如果需求上升,那么尽管生产上升,但我们可以看到价格上涨。

咖啡的零售价格和全球生产

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咖啡的零售价格反映了支付给供应商的价格。价格在2012年达到峰值。

为什么星巴克的价格比咖啡豆的实际价格波动小?

如果你在星巴克买一杯卡布奇诺,咖啡豆的价格只占最终价格的一小部分。有人估计,咖啡豆的成本接近几美分。大部分成本是劳动力成本、租金和其他原材料。因此,即使咖啡豆的价格翻倍,也只会对零售价格产生几美分的影响。

咖啡豆统计资料来源

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12点的想法“是什么原因导致价格波动的农产品市场?”

  1. 亲爱的Tejvan,我爱你的网站。我教10-12岁的孩子商业和经济学,我很喜欢你用通俗易懂的方式解释困难的概念。恭喜你!你对巧克力行业有类似的分析吗?先谢谢你。

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  2. 我喜欢你的网站,但如果你解释一些因素,请解释它一个后另一个,这样一些人会更好地理解它。谢谢

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  3. 我还可以加入,COB网站的生产理论也占农贸产量的价格变化;这在少数农民挖掘出来时,价格往往会增加,从而吸引更多农民在下一个赛季进入生产过程,这导致市场上的超额产物减少了价格。这将大部分农民推出市场,而且这个过程仍在继续。

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  4. 另外,季节性是使农产品的价格不稳定的因素之一。

    另一个问题是农产品的易腐性,比如西红柿

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  5. 政府和政府政策的国家。跨寄宿生的政治利益,在区分禁运,税收及特定农业投入的税收例外和以前的产品为收入和关税反对和国家方向的主张表现出的问题......穷人和年轻的经济体最有可能不稳定的价格,而不是以良好的管理和稳定经济。

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  6. 谢谢你,你的解释非常有趣。
    但我有一个问题,请帮我了解一下“农产品价格的特点”。

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